Türchen 6

Adventskalender-Türchen 6
Hurra, heute ist Nikolaustag. Und weil ihr so artig wart, gibt’s hier ein tolles Rezept für ein Lebkuchenhaus und natürlich ein kleines Gewinnspiel.

Als Gewinn wartet ein wunderbares „Gemütlich–Überraschungs-Set“ auf euch, das für eine Rundum-Wohlfühl-Atmosphäre sorgt.

Und so könnt ihr teilnehmen: Klickt auf den unten stehenden Rezept-Link und zählt, wie viele Herzen ihr auf dem Lebkuchenhaus auf der ersten Seite findet.

Die Anzahl dann einfach per Mail bis heute (06.12.2023) 24 Uhr an gewinnspiel@als-verlag.de senden. Wir wünschen allen Teilnehmenden viel Glück!

Rezept und Vorlage Lebkuchenhaus Türchen 6

Die Vorfreude auf die Weihnachtszeit steigt, und damit auch die Sehnsucht nach süßen Leckereien. Zu den Klassikern zählen da die Lebkuchenhäuser.

In unserem 6. Türchen findet ihr deshalb ein Rezept und natürlich die Vorlage für ein süßes und buntes Lebkuchenhaus.

Zutaten für 1 Lebkuchenhaus

  • 160 g Zucker
  • 50 ml Wasser
  • 425 g Honig
  • 1 Ei, 1 Eigelb
  • je 1,5 TL Zimt, Nelken (gemahlen) und Muskat (gemahlen)
  • 1 TL Orangenabrieb
  • 400 g Roggenmehl Typ 997, 250 g Weizenmehl Typ 550

Extra Tuerchen 6 1

Für den Zuckerguss

  • 3 Eiweiße
  • 600 g Puderzucker
  • ganz viel bunte Dekoration
  • Spritzbeutel mit feiner Lochtülle

Und so geht ihr vor:

  • Zucker mit Wasser aufkochen und Honig einrühren, etwas auskühlen lassen.
  • Ei mit Eigelb, Orangenabrieb und Gewürzen schaumig schlagen.
  • Roggenmehl mit Weizenmehl vermengen. Zuckerwasser und Eimasse abwechselnd unter das Mehl rühren. Teig zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie wickeln und über Nacht kaltstellen.
  • Backofen auf 160 °C Umluft vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen.
  • Teig auf einer (reichlich) bemehlten Arbeitsfläche ausrollen.
  • Schablonen ausdrucken und auschneiden. Auf den Teig legen, mit einem Messer alle Teile ausschneiden und auf das Blech geben.
  • Im heißen Ofen 15-20 Minuten backen und danach auskühlen lassen.
  • Für den Zuckerguss das Eiweiß steif schlagen, dabei Puderzucker einrieseln lassen. Zuckerguss in einen Spritzbeutel mit kleiner Lochtülle füllen.
  • Jetzt das Lebkuchenhaus zusammenbauen. Dafür die Seitenwände auf den Untergrund „kleben“. Anschließend die Vorder- sowie Rückwand befestigen. Und zuletzt die beiden Dachteile anbringen.
  • Zum Schluss das Lebkuchenhaus dekorieren.

Extra Tuerchen 6 3

Hier findet ihr das Rezept und die Vorlage zum Ausdrucken!

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Alle Blog-Beiträge rund um die schönste Zeit des Jahres findet ihr hier. Und wer noch tolle Geschenke für Weihnachten sucht, wird bestimmt in unserem Shop fündig!

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Teilnahmebedingungen

Die Gewinner dieses Gewinnspiels werden am 11.12.2023 ausgelost.

Unsere Kataloge

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